今、紫蘇が美味しい。 どんなものでも合う。 麺類、大豆等、魚介類等、肉類等何でもござれ。 昨日は、自分がいた昔の仕事場に行った。 下関市の総合病院の済生会病院の二階にあるレストランの食堂だ。 ここの山田厨房長に逢いに行くためだ。 山田さんは、料…